Scopri il menù per il pranzo di Pasqua di Domenica 20 Aprile 2025.
Ti aspettiamo in un’atmosfera elegante e luminosa, perfetta per celebrare la Pasqua a Firenze con chi ami.

MENU PASQUA
Amuse di Benvenuto
Oliva Ascolana – Grissini – Crescina Marchigiana e Fave

Antipasto
Bao al Vapore, stracotto di Guancia, Kimchi, Puntarelle e Maionese di Nocciola

Pane
Pan Brioche, Pepe rosa e Limone accompagnato da un cremoso di Fegatino

Primo
Lasagnetta morbida di Carciofo, crema di Topinambur e gran cacio

Secondo
Carrè di Agnello croccante, millefoglie di Patate al Rosmarino, Friggitelli,spuma di Gorgonzola 30

Pre Dessert
Granita al Mandarino e Timo, Namelaka alla Vaniglia

Dessert
Cake al Pistacchio, cremoso alla Mandorla, gelato alla Ricotta, Cialda di colomba
Limone e Arancia candita salsa al Moscato 1-3-7-8-12

Colomba Artigianale con salsa Zabaione, Uova di Cioccolata

…

€ 79 a persona, compresa degustazione Vini

Il Pranzo di Pasqua sarà servito a partire dalla ore 12.30

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